店舗工事施工例

和風カレーさや昭和町河東中島９８６－４（AUのとなり）	2007年8月にオープンしたお店カレーうどんをメインにした和風だしでつくるカレーのお店です。こだわりの自家製麺で、うどんとカレールーのからみ具合にとことんこだわっています。カレーパンのテイクアウトも絶品です。営業時間　　AM11:00からPM１０：００まで
設計・施工上のポイントテナント店舗では厨房換気が悪い場合、客席フロアに煙が充満するといった事がよくあります。原因としては、換気扇能力よりも吸気量不足が問題である事が多いように思われます。そこで強制吸気によるレンジフードを作成してみました。全長５ｍのレンジフード内に排気ファン・吸気ファンを同時に作動させ、常に一定量の気流を発生させることで客席への煙の流出を防いでいます。

英国式喫茶食堂StockPot　富士急行線都留文化大学駅前	2006年12月にオープンしたお店オリジナル料理を低料金で支度する、風変わりな友人の経営するお店です。大学生を中心とした若い客層のお店で、私にとっては異文化コミニュケーションの場です。営業時間　　ランチタイムから夜遅くまで
設計・施工上のポイントびっくりします。なんとオーナーのセルフビルドに私が１ヶ月半つき合いました。建材もほとんど（管材料まで）オーナーが買ってきました。美大出身でイギリスに長く滞在していた彼自身がデザインし、本人の用意した建材を施工図無しで、現場合わせというきっとこの先、この方式で施工する事はないだろうという物件です。彼とは小学校から高校まで一緒だった幼なじみで、家も近所です。本当に彼の発想のユニークさには触発されるものがあります。私が現場を離れてからも思考錯誤を繰り返し、調度品を工作したようです。是非、繁盛してもらいたいです。

y,sBar　 tel ０５５－２７５－５７８８昭和町西条３１１８　昭和タウン２０１（ヨーカ堂の西となり）	*ショウクラブチャンピオン***　 tel ０５５－２２０－６３００甲府市上石田１－８－１６（美術館通りマクドナルド近く)
2001年9月にオープンしたお店スコッチウイスキーを中心に数百銘柄のボトルの並ぶ本格派のバーです。季節の果物を丸ごと使ったカクテルも一度味わってみてください。オーナーバーテンダーの米山さんはまじめにお酒を飲ませてくれます。とても居心地のいいお店ですよ。営業時間１８：００位から遅くまで	2000年10月にオープンしたお店オープン以来高い人気を誇るフィリピンクラブです。女の子の質の高さは言うには及びませんが、マスターのお客さんに対する対応のよさも人気店ならではの事でしょう。１曲歌いに行ってみては？営業時間１９：００位から遅くまで
設計・施工上のポイント ①中空ランバー材梁床面積のわりに天井高が高く、カウンター面と照明器具の距離を最適に保つためランバー材による中空梁を採用、施工した。中空梁は重量も軽く、また内部にケーブル通線が可能なため、作業性もよくダウンライトの組み込みも容易で私的には大ヒットでした。 ②Ｈ鋼柱型の処理エントランス左手に柱型が大きく飛び出しており内部構造上解体は困難であったため柱型頂点から壁面をななめに施工し、上部は２０ｃｍ程度天井面から離し間接照明を採用した。	設計・施工上のポイント ①風営法等の許認可ステージの広さやホールのレイアウトに規定があり図面作成が大変でした。 ②音響カラオケのあるお店はとかくスピーカーの近くの席が非常にうるさいものです。客席全体が均一に近い音量になるようBOSEのサブウーハーシステムを採用しました。Ｗ７８Ｈ１５７Ｄ１０４と小柄なスピーカー５台とウーハーの組み合わせで、どこに音源があるのかわからない程に自然な音場をつくっています。